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    • Galleta de Arracacha 

      Perez Medina, Anyela Yadira; De La Cruz Huaman, Lisbeth Lorena (Universidad Científica del Sur, 2022)
      Acceso abierto
      Actualmente en nuestro país, ha ido en aumento el hábito de consumo saludable por parte de los habitantes, ya que haber pasado por una pandemia y cuarentena, que puso en riesgo la salud. Es por ello que buscan opciones más ...