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Influencia de una intervención educativa nutricional en el nivel de conocimientos sobre alimentación saludable y actividad física en escolares del nivel primario. 2010
(Universidad Científica del Sur, 2014)
Introducción: La educación en nutrición ha sido reconocida como uno de los elementos esenciales para contribuir a la prevención y control de los problemas relacionados con la alimentación. Los niños en edad escolar constituyen ...
Elaboración y aceptabilidad de pan con sustitución parcial de harina de zanahoria fortificado con zinc en niños de 6 años de edad. Institución educativa particular. Surco-Lima, 2013
(Universidad Científica del Sur, 2014)
Introducción: La deficiencia de micronutrientes es considerada como un problema de salud pública a nivel mundial, y cada vez va cobrando más visibilidad en los hogares peruanos cuando mediante estudios bioquímicos sobre ...
Factores de riesgo no modificables e IMC y su relación con el índice cintura/talla en pacientes atendidos en el consultorio de pediatria del Hospital Dos de Mayo. Lima, julio 2013 - febrero 2014.
(Universidad Científica del Sur, 2014)
Objetivo. Determinar la relación de los factores de riesgo no modificables (edad y
sexo) e índice de masa corporal con el índice cintura/talla. Materiales y métodos. Estudio transversal, observacional y analítico en niños ...
Efecto antioxidante de la concentración de cáscara, pulpa y semilla de Inga Feuillei (Pacae) sobre los radicales libres
(Universidad Científica del Sur, 2014)
Introducción: Diversos estudios epidemiológicos, muestran que el consumo de
frutas y verduras está asociado con un menor riesgo de Enfermedades Crónicas
no Transmisibles. Objetivo: Determinar el efecto de la concentración ...
Comprensión del etiquetado nutricional por adolescentes del quinto de secundaria de un colegio privado. Miraflores Lima, 2012
(Universidad Científica del Sur, 2014)
Introducción: Es importante determinar si el etiquetado nutricional es comprendido adecuadamente, ya que permitirá implementar y diseñar estrategias para una buena interpretación y utilización por parte de la población ...
Contenido de micronutrientes en la dieta y nivel de hemoglobina de los cadetes de la fuerza aérea del Perú-2012
(Universidad Científica del Sur, 2014)
Objetivo General: Estimar el contenido de micronutrientes en la dieta diaria y el nivel de hemoglobina de los cadetes de la Fuerza Aérea del Perú - 2012.Diseño de investigación: estudio descriptivo, observacional, transversal ...
Nivel de conocimientos de nutrición en estudiantes de los dos últimos años de la carrera profesional de Medicina Humana. Lima Metropolitana, 2013.
(Universidad Científica del Sur, 2014)
Objetivo: Determinar el Nivel de Conocimientos de Nutrición en estudiantes de
los dos últimos años de la carrera profesional de medicina humana. Lima Metropolitana, 2013. Método: Es un estudio descriptivo, observacional, ...
Efecto de la dieta en la capacidad antioxidante del Palembus Ulomoides Dermestoides (Gorgojo del maní)
(Universidad Científica del Sur, 2014)
En el presente trabajo se ha estudiado la capacidad antioxidante de gorgojos
alimentados con cuatro dietas diferentes. Objetivo: Determinar el efecto de la
dieta sobre la capacidad antioxidante del Pa/embus U/omoides ...
Acción protectora de los niveles séricos de zinc contra los efectos secundarios de la quimioterapia en pacientes de una clínica privada
(Universidad Científica del Sur, 2014)
Introducción: La deficiencia de zinc es uno de los problemas que en los últimos años se han encontrado en pacientes oncológicos. Dicha deficiencia podría estar relacionada con la aparición de efectos adversos comunes tras ...