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    • Chef a bordo 

      Céspedes Herrera, Olenka Andrea; Cuadros Vargas, Alessandra Giovanna; Leguía Cahuana, Marjhory Jahayra; Maza Euribe, Bryan Gabriel (Universidad Científica del Sur, 2020)
      Acceso abierto
      “Chef a Bordo” incluye el servicio de chef que se brinda a domicilio a los clientes en ocasiones especiales del cliente para que puedan preocuparse por otros detalles de su evento especial y confiar plenamente en el servicio. ...
    • Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima 

      Blas Santa Cruz, Merdeces Carolina; Saavedra Paredes, Valentina; Alderete Arcos, Mirian Estefani; Malpartida Gonzales, Lizbeth Diana; Ríos Pérez, Nuria Lisbeth (Universidad Científica del Sur, 2019)
      Acceso restringido
      El servicio de catering es uno de los rubros que actualmente está creciendo debido a su aceptación y buen servicio al momento de hacer eventos sociales. Sin embargo, tiene un vértice que se dedica al sector empresarial en ...