Browsing by Author "Yahuarcani Aldave, Billy Jonathan"
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Plan de negocio para la comercialización de cerveza artesanal a base de sacha inchi en Lima Moderna
Yahuarcani Aldave, Billy Jonathan; Tuesta Vinces, Aldo Oscar; Medina Olazabal, Danniella Elvira; García Luna, Christian Fabián; Mendez Anyosa, Joel Abner (Universidad Científica del Sur, 2021)Acceso abiertoEl propósito del presente plan de negocios es el de crear una alternativa diferente bajo un concepto novedoso respecto a la presentación e insumos utilizados en nuestra cerveza artesanal “Sacha”. De acuerdo a la investigación ...