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    • Premezcla de quinua y cañihua 

      Avendaño Capcha, Fiorella Alicia; Castañeda Flores, Valeri Claritsa; Ruiz Carrillo, Xiomara Crisell; Zavaleta Galvez, Cristhian Bartok (Universidad Científica del Sur, 2021)
      Acceso abierto
      El presente plan de negocio tiene como finalidad crear una empresa denominada Allin S.A, la cual brindará una premezcla con harina de quinua y cañihua para la elaboración de panqueques que llevará por nombre Kiñiwa y ...